Neleman

Neleman is een Nederlands wijnhuis met een missie! Gevestigd in de omgeving van Valencia en met duurzaamheid hoog in het vaandel produceren ze wijnen van inheemse druivenrassen op volledig biologische wijze. Zo zie je wijnen van onder andere Bobal, Macabeo, Marselan en Verdil. Doordat deze inheemse druivenrassen over de jaren volledig zijn aangepast aan hun omgeving gedijen ze uitstekend zonder irrigatie of bestrijdingsmiddelen. Daarnaast leveren ze ook nog eens wijnen op met een uniek karakter. Wat wil je nog meer? Zo probeert Derrick Neleman de wereld te verbeteren. De basis van deze organic rode wijn is tempranillo, goed voor 80% van de blend, die verder wordt aangevuld met het inheemse druivenras bobal. Samen leiden ze tot een fruitige rode wijn met zachte tannines en smaken van viooltjes en kersen. De wijn is erg lekker bij stoofgerechten van groente, paddenstoelenrisotto of verrassend genoeg: speculaas. De organic witte wijn is een blend van de macabeo druif en sauvignon blanc. Het geheel is een aromatische frisse wijn. Je proeft naast knisperende zuren ook tonen van citrus, perzik, grapefruit en kamille. De wijn paart goed met lichte voorgerechten, frisse salades, asperges of geroosterde venkel. INHOUD: • Neleman Tree, Spaanse organic rode wijn, Tempranillo/Bobal, 75 cl • Neleman Tree, Spaanse organic witte wijn, Macabeao/Sauvignon Blanc, 75 cl • Verpakt in een houtlook wijngeschenkdoos.